MAXI Champignons

Identification du produit Velouté aux cêpes.

Préparation en poudre riche en protéines pour velouté aux cêpes. Valeurs nutritionnelles moyennes (*)
Portion : 28 g = 3 cuillères à soupe environ. Valeurs énergétiques
1 pot de 450 g = 16 portions environ.
Kcal 344 KJ 1460 Valeurs nutritionnelles typiques / Matières grasses (g) 1,8 / Dont acides gras saturés (g) 0,8 / Glucides (g) 16,8 / Dont sucres (g) 1,0 Dont amidon (g) 15,8 Fibre / Fibres alimentaires (g) 1,8 / Protéines (g) 64,3 / Sel (g) 6,25 Calcium (mg) 800
100,0
(*) Valeurs nutritionnelles moyennes selon calcul du fabricant – à confirmer par des analyses officielles. (**) Apports Journaliers Recommandés – Directive 90/496/CEE (modified by directive 2008/100/EC). Liste des ingrédients Protéines laitières (lait) ; protéines végétales (isolat de protéines de soja, isolat de protéines de pois) ; arômes (lait) ; maltodextrine ; poudre de champignon (2,9 %) ; cêpes déshydratés (1,6 %) ; épaississants : carboxyméthylcellulose, gomme xanthane, gomme guar, alginate de sodium ; sel ; correcteur d’acidité : citrate de potassium ; poudre d’ail ; poudre d’oignon ; méthionine ; épices ; extrait de levure ; céleri en poudre ; antiagglomérant : dioxyde de silicium ; persil ; colorants : caramel, curcumine. Allergènes Contient lait, soja et cèleri (voir en gras). Fabriqué sur des équipements où sont également utilisés moutarde, gluten, œufs et sulfites.
100g
%RDA(**)
Portion %RDA(**) (28 g) 96 408 0,5 0,2 4,7 0,3 4,4 0,5 18,0 1,75 224 28,0
Allégations

All European countries : Riche en protéines (apport énergétique des protéines > 20 % ). Source de calcium ( > 15 % RDA / serving) (Règlement CE n° 1924/2006 du 20 décembre 2006, JOUE 18/01/2007 n° L404/9) Les besoins nutritionnels individuels peuvent être supérieurs ou inférieurs, selon le sexe, l’âge, le niveau d’activité physique et d’autres facteurs. Avertissements – Mentions complémentaires obligatoires sur étiquetage Maintenir une consommation quotidienne de liquide suffisante. Ce produit n’est pas un substitut de repas mais un complément de l’apport protidique de haute valeur biologique. Ne pas utiliser comme unique source d’alimentation.
Aminogramme Essential Amino Acid Profile L-isoleucine L-leucine L-lysine L-méthionine + L-cystine L-phénylalanine + L-tyrosine L-thréonine L-tryptophane L-valine Histidine Indice chimique : Score Europe : 166 Mode de préparation
g/100g of protein 5,04 8,68 7,21 3,69 9,51 4,19 1,30 5,91 2,67 (Directive 96/8/CE – Annexe II)
1 – Videz une portion (28 g de poudre) dans un bol. 2 – Rajoutez doucement 200 à 230 ml d’eau chaude mais non bouillante tout en remuant quelques secondes jusqu’à parfaite dissolution avec un fouet. 3 – Salez et poivrez à votre convenance et consommez dans les 10 minutes.
Date de durabilité minimale et entreposage
36 mois de durée de vie à partir de la date de fabrication si entreposé dans les conditions recommandées. Entreposez dans l’emballage original dans un endroit frais (< 25 °C) et sec (HR < 65 %). Assurez-vous que le sac ou le contenant soit adéquatement fermé. Lieu de fabrication Fabriqué en France. Emb. 07102C Tariff code / Renseignement Tarifaire Contraignant 21 04 10 00 Statut particulier
Kosher on request / Cacher sur demande
NO
Organic / Bio
NO
Gluten free / Sans gluten ( < 20 ppm, regulation CE n° 41-2009)
YES
Lactose free / Sans lactose
NO
Suitable for vegetarians / Adéquat pour les végétariens
YES
Suitable for vegans / Adéquat pour les végétaliens
NO
Statut OGM L’ensemble des fournisseurs des ingrédients contenus dans cette préparation garantissent par un certificat qu’ils entrent dans le champ des règlements en vigueur (CE) N°1829/2003 et (CE) N°1830/2003 et ne sont pas soumis aux exigences supplémentaires d’étiquetage relatif aux ingrédients génétiquement modifiés.
Critères microbiologiques

Paramètres recherchés /g
Critères
Bacillus cereus NF EN ISO 7932
< 100
Enterobactéries AES 10/07-01/08
< 100
Flore aérobie mésophile NF EN ISO 4833-1
< 10 000
Levure NFV 08 059
< 500
Moisissures NFV 08 059
< 500
Salmonelle spp/25g – BRD 07/11-12/05
Absence
Listeria monocytogenes AES 10/3-09/00
< 100
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